DOMAINE ROSSIGNOL-FÉVRIER PÈRE ET FILS Clos de la Cave 2011 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Rossignol-février Père Et Fils Clos De La Cave 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine familial a fêté en 2010 ses cinq siècles de présence vigneronne à Volnay. Une longue histoire perpétuée depuis 2000 par Fréderic Rossignol, aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 7,5 ha, dont 31 ares de ce climat communal qui, derrière les dernières maisons du village, part à l'assaut de la montagne du Chaignot. Le vin se présente dans une robe rouge vif, mêlant à l'olfaction notes boisées et épicées. Sans manquer d'élégance, il dévoile une bouche solide, voire sévère, structurée par des tanins serrés qu'il faudra savoir attendre au moins jusqu'en 2016-2017. À réserver pour une viande de caractère.

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Détail du vin Domaine Rossignol-février Père Et Fils Clos De La Cave 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rossignol-février Père Et Fils Clos De La Cave 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rossignol-février Père Et Fils Clos De La Cave 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rossignol-février Père Et Fils Clos De La Cave 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 192 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rossignol-février Père Et Fils Clos De La Cave 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rossignol-février Père Et Fils Clos De La Cave 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

1 192 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. ROSSIGNOL-FÉVRIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay