DOMAINE PATRICK GUILLOT

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le millésime 99 grimpa en 2002 sur la plus haute marche du podium en décrochant un coup de coeur. Celui-ci n'atteint pas ce sommet — la dégustation a montré la difficulté de faire un vrai aligoté sous la canicule — mais il a le charme du pays. Il danse sur ses sabots vernis. Empruntant sa robe au chardonnay, il développe des arômes de verveine, de tilleul, un peu citronnés. Il n'a rien cependant d'une tisane... Correct et à servir maintenant.

Détail du vin Domaine patrick guillot

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.