DOMAINE PASCAL ET ANNICK QUÉNARD Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Pascal Quénard a vendangé en trois passages les 30 ares de roussanne à l'origine de ce vin, la dernière trie fournissant des raisins surmûris, comme lors d'une vendange tardive: c'est la particularité de cette cuvée Noé, du nom de son fils, double étoile dans le millésime 2009. Il en résulte ce vin jaune paille, au nez expressif d'abricot et de coing, de miel et de cire d'abeille. La bouche est également opulente avec une matière suave et riche, et une vinosité qui lui permettra de vieillir deux ans. Le chignin 2011 du domaine, une jacquère qui a fait sa fermentation malolactique, est du même style, charnu et aromatique (une citation). À servir à l'apéritif.

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Détail du vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DOM. PASCAL ET ANNICK QUÉNARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)