DOMAINE LE CLOS DES CAZAUX Prestige 2003 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Quatre générations de vignerons ont travaillé au remembrement du vignoble autour du mas, et les sélections régulières des vins de ce domaine attestent bien de la réussite de ces efforts. Cette année encore, plusieurs cuvées sont retenues, à commencer par ce Prestige, moitié grenache moitié syrah, dont le nez marie de classiques fruits rouges à d'originales notes de menthe. L'élevage en fût lui a conféré une matière d'une forte personnalité, enrobée d'un boisé bien travaillé. Patientez quelques mois avant de le servir pour accompagner une bécasse. Pendant ce temps, vous profiterez de la cuvée Saint-Roch 2003 rouge (5 à 8 €), citée, pleine de charme et d'originalité avec ses notes d'orange confite et de fruits rouges. Enfin, la cuvée Les Clefs d'Or 2004 blanc (5 à 8 €) reçoit une étoile pour son bel équilibre entre rondeur, gras et vivacité.

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Détail du vin Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vacqueyras
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Le Clos Des Cazaux Prestige 2003 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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