DOMAINE LA FOURMONE Secret de la barrique 2008 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine La Fourmone Secret De La Barrique 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Réputé pour ses vacqueyras, (avec plusieurs coups de coeur à son actif), ce domaine conduit par Aline et Marie-Thérèse Combe a de très beaux arguments à faire valoir en gigondas également. Bref, une valeur sûre de la vallée du Rhône méridionale. La barrique livre ses secrets avec ce 2008. D'intenses notes toastées et vanillées accompagnent des parfums puissants de truffe et d'olive. En bouche aussi, le fût laisse son empreinte: coco, vanille, grillé... Mais les fruits, certes encore un peu masqués, frappent au portillon. C'est long, c'est rond, c'est tannique aussi, en finale notamment, et en devenir: deux ou trois ans d'attente s'imposent. Accord conseillé: des cailles sauvages aux raisins ou un cuissot de chevreuil. Du fruit, du fruit, du fruit: la maturité des baies gorgées de soleil explose tant au nez qu'en bouche dans la cuvée Cigaloun 2008, une étoile, vin souple et gouleyant à boire dès aujourd'hui sur un foie de veau déglacé au vinaigre de framboise. Un autre registre encore pour la cuvée Fauquet 2008, citée: humus et champignon accompagnent les fruits rouges, les épices s'ajoutant au palais.

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Détail du vin Domaine La Fourmone Secret De La Barrique 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Fourmone Secret De La Barrique 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Fourmone Secret De La Barrique 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Fourmone Secret De La Barrique 2008 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Fourmone Secret De La Barrique 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Fourmone Secret De La Barrique 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

FAMILLE COMBE

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas