DOMAINE JEAN-MARC BOULEY Vieilles Vignes 2005 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Grappe d'or du Guide en 1994, coup de coeur encore en 2004 pour son Carelles 2000, Jean-Marc Bouley officie depuis 1984 sur ce domaine de 7 ha. Panorama visuel sur la cerise noire, olfactif sur la cerise à l'eau-de-vie et la vanille. Tanins serrés, réglisse, la bouche semble avoir recherché sa charpente parmi les chênes séculaires de la forêt de Cîteaux. Du solide, qui demande à s'adoucir et y parviendra (deux ou trois ans). Votre petit carnet peut mentionner aussi le Clos de la Cave 2005, cité. En haut de coteau, très calcaire, respectable en village, cette Cave est une source d'eau provenant de la montagne du Chaignot.

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Détail du vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2005 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOMAINE JEAN-MARC BOULEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay