DOMAINE GENOUX

Arbin mondeuse L'Authentique 2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Genoux a installé son siège au château de Mérande, un bâtiment du XVIes. avec blason et fenêtres à meneaux. Ses vins ne manquent pas non plus d'intérêt, notamment ceux issus de mondeuse, cépage privilégié à Arbin. Cette année, Daniel Genoux en a tiré deux cuvées, l'une et l'autre retenues. Celle-ci est la cuvée principale. D'un rouge violacé, elle mêle au nez la violette et les fruits rouges. Franche, assez persistante et fondue, elle mise davantage sur la finesse que sur la puissance. Elle est prête. Citée également, la mondeuse cuvée Comte Rouge Élevé en fût de chêne 2006 (8 à 11 €) a séjourné quinze mois dans le bois. D'un violet sombre presque noir, elle développe une gamme très épicée, un peu brûlée. Bien structurée mais encore fort tannique et sauvage, elle devra s'assouplir au moins un an en cave.

Détail du vin Domaine genoux

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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