DOMAINE ERNEST BURN Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin exceptionnel

Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Trois étoiles en alsace sylvaner, trois étoiles en pinot gris : ce domaine, fondé en 1934 par Ernest Burn, propriétaire de l'historique clos Saint-Imer (partie supérieure du grand cru Goldert), fait sensation dans cette édition. Derrière une robe dorée aux reflets orangés, on découvre des parfums exubérants de miel, de figue, de coing, d'orange confite. Après une attaque tout en douceur, la bouche s'impose par sa richesse, sa puissance, son volume, sa concentration. Autant d'atouts pour une longue garde de cinq à dix ans, et plus encore. (Sucres résiduels : 28 g/l.)

Détail du vin Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot gris
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Ernest Burn Le Dauphin Vieilles Vignes 2011 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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