DOMAINE ERNEST BURN Clos Saint-Imer 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La robe est profonde, noire d'encre, en harmonie avec un nez partagé entre la cerise noire, le cassis et le café et un palais associant une trame tannique dense et une grande puissance alcoolique. Cette rondeur ainsi qu'une finale longue et envoûtante permettent d'apprécier cette bouteille dès maintenant, tout en lui ouvrant de larges perspectives de garde.

Dom. Ernest Burn : Le vigneron

De vieille souche vigneronne, Ernest Burn s'est attelé à partir de 1932 à la reconstitution, parcelle après parcelle, du vénérable Clos Saint-Imer, ancienne propriété des évêques de Bâle située en haut du grand cru Goldert. Aujourd'hui, son fils Francis exploite 10 ha (dont 5 ha pour le seul Clos Saint-Imer).

Détail du vin Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :
2017 - 2025
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot noir
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Ernest Burn Clos Saint-imer 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.