DOMAINE DES VALLETTES Vieilles Vignes 2011 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine a vu se succéder huit générations de vignerons sur ses terres. Dernier héritier de ce savoir-faire bonifié par des expériences en Australie et en Espagne, Antoine Jamet a rejoint son frère François à la tête de l'exploitation (26 ha). Judicieusement entretenues (sols enherbés, éclaircissages patients), ces vieilles vignes de soixante ans ont délivré un 2011 goûteux, ennobli par un élevage soigné d'un an en fût. Les jurés ont été sensibles à la limpidité de sa robe rubis, ainsi qu'au charme fruité et franc de son olfaction. Quant à la bouche, elle est droite, équilibrée, équipée de tanins fermes qui commencent à se fondre. Plaisir assuré sur une pièce de bœuf grillée au cours des trois prochaines années.

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Détail du vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

MAISON JAMET

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil