DOMAINE DES MATINES Jeunes Vignes 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Matines Jeunes Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La première vigne de cabernet fut introduite sur le plateau jurassique de Brossay après la crise phylloxérique à la fin du XIX^es. Le vignoble saumurois était alors planté quasi exclusivement de cépages blancs. Les premières vinifications se firent en rosé, donnant des "clairets" consommés dans les guinguettes. Puis quelques exploitants se lancèrent dans l'aventure des vins rouges, qui aujourd'hui dominent en volume les blancs tranquilles. Le domaine des Matines maîtrise parfaitement les deux couleurs (le Clos Riel 2007 blanc fut coup de coeur par exemple), tout comme les effervescents d'ailleurs, mais c'est en rouge qu'il se distingue cette année, et de quelle manière! Ce 2009 est jugé exceptionnel: un "vin septentrional mûr", comme l'écrit un juré, sombre, presque noir, hautement fruité (grenadine, cassis) tant au nez qu'en bouche, à la fois tonique et soyeux. Un régal à découvrir dans les trois années à venir – sur une terrine de boudin noir conseillent les frères Etchegaray.

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Détail du vin Domaine Des Matines Jeunes Vignes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Matines Jeunes Vignes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Matines Jeunes Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Matines Jeunes Vignes 2009 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Matines Jeunes Vignes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Matines Jeunes Vignes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

DOM. DES MATINES

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur