DOMAINE DE LA MONETTE 2011 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-côte-chalonnaise

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Monette 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis sa reprise en 2008 par Roelof Ligtmans et Marlon Steine, un couple de Néerlandais sous le charme de la Bourgogne, ce vignoble de 5 ha est travaillé selon les principes de la culture biologique. Ce n'est qu'après un an d'essai, en janvier 2010, que la conversion a été demandée auprès de l'organisme de certification ; elle devrait entrer en vigueur pour la récolte 2013. Il n'empêche que cette cuvée 2011 s'est classée bien au-dessus du lot. Une robe rubis brillant met en valeur à l'olfaction un ensemble aromatique complexe où le fruit rouge côtoie harmonieusement un plaisant boisé. Au palais, le vin impressionne par sa densité, sa chair et son équilibre parfait, tout en montrant une élégance distinguée. « Un monument ! » conclut un dégustateur.

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Détail du vin Domaine De La Monette 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Monette 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Monette 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Monette 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 966 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Monette 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Monette 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

1 966 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

ROELOF LIGTMANS (DOM. DE LA MONETTE)

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise