DOMAINE DE LA MONETTE

Vieilles Vignes 2013

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Depuis sa reprise en 2008 par Roelof Ligtmans et Marlon Steine, couple de Néerlandais tombés sous le charme de la Bourgogne, ce vignoble de 5 ha est conduit en bio (certification en 2013).

L'avis du Guide Hachette des Vins

De vieilles vignes de soixante-quinze ans sont à l'origine de cette cuvée d'une belle complexité : agrumes, prune, fleurs blanches, touche de pain grillé (neuf mois de barrique). En bouche, on retrouve l'expression florale et fruitée, soulignée par une acidité mesurée.

Détail du vin Domaine de la monette

Garde :

2015 - 2017

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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