DOMAINE DE LA BOISSONNEUSE 2007 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

D'après le jury de dégustation, voici la plus belle bouteille de l'appellation proposée cette année. Et à ce titre, Julien Brocard, fils de Jean-Marc, décroche un coup de cœur. Son domaine (10 ha d'un seul tenant) bénéficie d'une culture en biodynamie et abrite une fontaine miraculeuse qui a pour vertu, dit-on, de guérir le «mal des Ardents». Si le nez de ce 2007 reste discret, sur des notes de fruits, la bouche en revanche est un exemple d'harmonie. La minéralité se fond dans les saveurs d'agrumes (pamplemousse). L'ensemble est puissant, généreux, et tellement élégant... Il ravira les papilles sur une dorade en papillote.

Détail du vin Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :
-
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Boissonneuse 2007 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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