Domaine DE GRY-SABLON
- rouge tranquille
coup de cœur
Domaine De Gry-sablon 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Thermorégulation et macération préfermentaire parfaitement maîtrisées sont à la base de cette cuvée à la robe grenat violacé, confirmée premier coup de coeur ex-æquo par le grand jury. Les parfums puissants et persistants de framboise et autres fruits rouges accompagnent une bouche d'une belle ampleur et structurée d'où émergent des tanins encore jeunes. Sa superbe attaque, sa longueur et sa finale veloutée laissent présager de deux à trois ans de garde.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Gry-sablon 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE GRY-SABLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais-villages
- Fiche appellation
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DOMAINE DE GRY-SABLON
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La cave de vinification est installée dans l'ancienne distillerie d'Emeringes qui a fonctionné jusqu'en 1950. Rénovée en 2001, elle est équipée de la régulation thermique sur toutes les cuves et tous les locaux sont climatisés. Grenat profond à reflets violets, ce morgon délivre de très bons parfums de fraise, de framboise et de cassis. La bouche, agréablement fruitée, conserve la fraîcheur de la jeunesse et procure assez longuement des impressions savoureuses. Ce vin sort des canons de la vinification mais n'en est pas moins bien fait. Il n'est pas destiné à la garde: on le boira dans l'année.
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Vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur un joli bouquet de fruits rouges. Assez riche en alcool, la bouche reste toutefois facile d'accès, confirmant sa belle générosité perçue dès la première approche aromatique.
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2017
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- rouge tranquille
Une cuvée qui séduit par son expression aromatique évoquant les fruits charnus (cerise, mûre) et les épices. Franche et puissante, la bouche ne manque ni de rondeur ni d'élégance. Un vin cohérent.
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Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages
- rouge tranquille
Le nez se montre expressif, sur des notes de fruits rouges où la groseille et la framboise se font remarquer. La bouche se montre souple et ronde en attaque, avant d'évoluer vers plus de fermeté en finale. Un vin issu de la partie négoce.
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DOMAINE DE GRY-SABLON
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Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Élevée en fût à 30% pendant huit mois, cette cuvée libère des senteurs délicates de fruits secs (amande, noisette) puis de griotte. Des nuances florales et épicées s'ajoutent à cette palette dans une bouche ronde à l'attaque, aux tanins encore un peu jeunes. L'ensemble, persistant, ne manque pas d'harmonie.
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Le vigneron
DOM. DE GRY-SABLON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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