DOMAINE DE CHEVALIER 2011 • Cru clas. - blanc

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 75 à 100 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine De Chevalier 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Il n'y a que 5 ha de vignes blanches à Chevalier, mais cette faible superficie permet de les choyer. Les vins sont fermentés en barrique, élevés sur lies avec bâtonnage puis restent dix-huit mois dans le bois. Le sauvignon est majoritaire. Le 2011 est un vin de caractère qui fait preuve d'une grande élégance tout au long de la dégustation. Sa teinte or pâle est aussi attrayante que le bouquet. D'une grande complexité, celui-ci est dominé par des notes de fruits frais (agrumes et pêche blanche), soulignées par la vanille du merrain. Au palais, une fraîcheur constante se conjugue à une délicieuse sensation de douceur. Ce vin, qui laisse une impression de jeunesse, pourra attendre trois ou quatre ans. Le second vin, L'Esprit de Chevalier 2011 blanc (15 à 20 € ; 15 000 b .), une étoile, évoque avec complexité le cépage dominant par ses arômes de pamplemousse, de fruits exotiques et de buis. Il est frais et harmonieux. Quant au Ch. Lespault-Martillac 2011 blanc (20 à 30 €), aromatique, gras, frais et d'une grande élégance, il sera parfait dès l'apéritif. Il obtient également une étoile.

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Détail du vin Domaine De Chevalier 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chevalier 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chevalier 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Chevalier 2011 blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Chevalier 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chevalier 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SC DOM. DE CHEVALIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan