DOMAINE RÉGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER Les Mitans 2016 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce mot du vieux français désignait le centre ou le milieu. Depuis de le bas de la colline, c'est justement sa position à mi-coteau et au milieu d'autres 1^ers crus qui rend ceclimatremarquable. Un vin aux reflets violines et au nez de fruits noirs mûrs se révèle volontiers dans le verre. Les tanins serrés soutiennent une matière tout aussi fruitée et fraîche, avec en finale quelques notes boisées.

Sce Dom. Régis Rossignol-changarnier : Le vigneron

Installé en 1966, Régis Rossignol exploite un domaine de 7,25 ha, dont le vignoble s'étend de Savigny-lès-Beaune à Meursault, en passant par Beaune, Pommard et Volnay, son fief. Un vignoble en grande partie issu des vignes ayant appartenu à sa famille (Dom. François Rossignol-Boillot et Dom. Pierre Changarnier), complété par des achats.

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Détail du vin Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Mitans 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2022 - 2030

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

SCE DOM. RÉGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER

la Fiche du producteur

Appellation :