DOMAINE PHILIPPE GOULLEY 2019 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Philippe Goulley 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le domaine a fêté ses 30 ans de certification bio en 2021 et, inlassablement ses cuvées restituent la typicité de son terroir avec la minéralité comme fil conducteur. Le nez floral s'ouvre aussi sur les fruits secs et sur des notes citronnées. La bouche est vive, tendue et ne manque ni de matière, ni de fruit (agrumes), ni de longueur, pour finir sur la salinité.

Philippe Goulley : Le vigneron

Domaine en bio créé en 1991 par Philippe Goulley, exploitant alors en parallèle le Dom. Jean Goulley, converti à l'agriculture biologique plus tard et transmis à sa fille Maud en 2013. Le vignoble couvre 5 ha aux environs de la Chapelle-Vaupelteigne, au nord-ouest de Chablis.

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Détail du vin Domaine Philippe Goulley 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Goulley 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Goulley 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Goulley 2019 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Goulley 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Philippe Goulley 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Goulley 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Philippe Goulley 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Poissons.

Garde :

2021 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

PHILIPPE GOULLEY

la Fiche du producteur