DOMAINE PÉJUSCLAT Carpe Diem 2018 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin exceptionnel

Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La cuvée Carpe Diem, toujours rare, confirme son style. Le nez original et complexe donne la faveur aux fruits noirs, à la griotte et à la vanille. La bouche est opulente, mais garde une juste fraîcheur au service de la palette aromatique sur les épices. Au final, il reste en mémoire l'équilibre et le velouté.

Gaec Dom. Péjusclat : Le vigneron

Dans le sud de l'appellation cahors, un petit domaine de 10 ha environ tenu par Guillaume Bessières, installé en 2002 sur ces terres familiales plantées par son arrière-grand-père Henri en 1970. Avec son père Dominique, il a engagé la conversion bio du vignoble.

Vins de Cahors

Achetez vos vins de Cahors en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2029
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cahors
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Péjusclat Carpe Diem 2018 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Cahors
  • Vins Sud-ouest

Nos ventes privées

  • Les 6 pépites du Guide Hachette pour les fêtes
  • Les cuvées incontournables à moins de 20€
  • Notre sélection de spiritueux jusqu'à -34%

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.