DOMAINE PÉJUSCLAT Tradition 2011 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Péjusclat Tradition 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Issue d'un terroir argilo-calcaire de 1,1 ha, élevée dix-huit mois en cuve, ce cahors fait la part belle au malbec (70 %), complété d'une touche de merlot. Dans sa robe limpide, grenat foncé, elle affiche un nez explosif de mûre, de guignolet, de fraise des bois et d'épices douces. La bouche, à l'unisson, se révèle parfaitement équilibrée. Un vin facile d'accès, dont les tanins fondus autorisent une consommation immédiate. De beaux accords en perspective avec une entrecôte aux cèpes, un rôti de porc aux airelles ou un civet de marcassin.

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Détail du vin Domaine Péjusclat Tradition 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Péjusclat Tradition 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Péjusclat Tradition 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Péjusclat Tradition 2011 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Péjusclat Tradition 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Péjusclat Tradition 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

GAEC DOM. PÉJUSCLAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors