DOMAINE PASCAL & ANNICK QUÉNARD Mondeuse L'Étoile de Gaspard 2019 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Née sous une bonne étoile, comme Gaspard, le fils d'Annick et de Pascal, cette mondeuse cultivée en biodynamie, non sulfitée même à la mise en bouteille, remporte tous les suffrages. La quintessence du cépage s'exprime dans cette cuvée issue de macération carbonique à travers des arômes intenses de violette, de framboise et de mûre, de superbes tanins mûrs, ronds et élégants qui tapissent un palais ample et long. Une superbe expression de la mondeuse.

Dom. Pascal Et Annick Quénard : Le vigneron

Cette propriété familiale depuis quatre générations étend son vignoble sur 6,5 ha, qui met en valeur un patrimoine de vieilles vignes dont certaines plantées par l'arrière-grand-père en 1903. Partisan d'une viticulture peu interventionniste à la vigne et au chai, Pascal Quénard, aux commandes depuis 1987, a fait le choix en 2013 de la conversion bio.

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Détail du vin Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pascal & Annick Quénard Mondeuse L'étoile De Gaspard 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PASCAL ET ANNICK QUÉNARD

la Fiche du producteur

Appellation :