DOMAINE PARDON 2016 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Fleurie

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Pardon 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Éric Pardon a égrappé ses raisins à 70 % pour les faire macérer une douzaine de jours. Grâce à quoi il signe un vin de haute tenue, plein et expressif, qui saura évoluer favorablement. Le nez associe les fruits rouges à des notes poivrées. La bouche se révèle ample, dense et encore un peu serrée, dotée de tanins fermes et fins et d'une longue finale sur le fruit.

Dom. Pardon Et Fils : Le vigneron

Établis depuis 1820 dans la capitale historique du Beaujolais, les Pardon sont négociants et vignerons, à la tête de 12 ha en propre. La maison est dirigée par Éric Pardon, pour la partie technique, et par son frère Jean-Marc qui commercialise les vins de leurs deux propriétés (en beaujolais-villages, régnié et fleurie) et ceux qu'ils sélectionnent chez leurs partenaires.

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Détail du vin Domaine Pardon 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pardon 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pardon 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pardon 2016 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pardon 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pardon 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pardon 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pardon 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade en cocotte.

Garde :

2019 - 2022

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. PARDON ET FILS

la Fiche du producteur