DOMAINE MICHEL MALLARD ET FILS La Toppe au Vert 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le nom bucolique de ceclimatassocie la friche (« toppe ») à un terrain en pente (« vert » ou « vers » en bourguignon). Les Mallard y exploitent 42 ares de pinot noir, à l'origine d'un 1^er cru mêlant fruits noirs, menthol, cacao et épices à l'olfaction. Des arômes que prolonge avec persistance un palais bien équilibré entre un boisé doux et des tanins solides. Un aloxe élégant et bien structuré.

Earl Dom. Michel Mallard Et Fils : Le vigneron

Michel Mallard agrandit dans les années 1950 le domaine familial, repris depuis par son fils Patrick et son petit-fils Michel. Un domaine de 12,5 ha aujourd'hui, qui se distingue régulièrement pour ses ladoix, aloxe et corton.

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Détail du vin Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Michel Mallard Et Fils La Toppe Au Vert 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf en daube.

Garde :

2018 - 2023

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

EARL DOM. MICHEL MALLARD ET FILS

la Fiche du producteur