DOMAINE LE CASTELLAT Sélection Vieilles Vignes 2015 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

De vieux ceps de sauvignon et de sémillon ont donné ce vin très expressif avec ses senteurs très classiques mais si plaisantes de genêt et d'agrumes. Après une attaque vive, ces mêmes arômes s'expriment avec plus de puissance dans un palais long et plein d'énergie.

Dom. Le Castelat : Le vigneron

Dominant la vallée de la Dordogne, sur la rive gauche, le « petit castel » est une maison de plaisance qui a pris la place d'une tour de garde. Autrefois exploité en polyculture, le domaine (22,3 ha) est désormais consacré aux vins. Jean-Luc Lescure est à sa tête depuis 1983.

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Détail du vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pennes aux fruits de mer.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. LE CASTELAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac