DOMAINE JEAN COLLET ET FILS Vieilles Vignes 2013 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce vin montre ce que peuvent produire des vignes de quatre-vingts ans. Le nez est vif et floral, tandis qu'au palais, c'est la minéralité qui prend le pouvoir. Franc à l'attaque, à la fois chaleureux et vif, plutôt long, c'est un chablis équilibré.

Romain Collet : Le vigneron

La famille Collet manie la pioche dans le kimméridgien depuis 1792. Romain, le petit dernier d'une dynastie de vignerons chablisiens (fils de Gilles, petit-fils de Jean), est depuis 2009 aux commandes de l'exploitation familiale. Jean Collet, en 1952, possédait 61 ares de vignes, l'exploitation compte 39 ha aujourd'hui.

Détail du vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc ont-elles été produites ? 8 248 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :
2015 - 2020
Production :
8 248 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jean Collet Et Fils Vieilles Vignes 2013 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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