DOMAINE DU GRAND JAURE Mémoire 2012 - rouge

Sud-Ouest • Pécharmant

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2012 à dominante de merlot, élevé en fût pendant quinze mois, livre à l'olfaction de puissants arômes de fruits rouges et noirs associés à une élégante note de boisé. On retrouve plus intensément les fruits, avec une touche de surmaturation, dans une bouche souple, aux tanins bien enrobés. La finale longue et fraîche laisse le souvenir d'un vin harmonieux. Deux ou trois années de garde devraient lui apporter une patine intéressante.

Dom. Du Grand Jaure : Le vigneron

Bernadette Baudry et son frère Bertrand ont pris la relève sur le domaine familial. Longtemps producteurs exclusifs de vins rouges sur les 17 ha de vignes que compte leur exploitation, ils se sont diversifiés en plantant des cépages blancs pour produire du rosette.

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Détail du vin Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Grand Jaure Mémoire 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau grillée.

Garde :

2016 - 2019

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

DOM. DU GRAND JAURE

la Fiche du producteur