DOMAINE DU CROS

À sa création en 1984, ce domaine emblématique de l'AOC marcillac ne disposait que d'un hectare de vigne et produisait environ 4 000 bouteilles par an  ; la superficie atteint à présent 33 ha. La propriété est conduite par Philippe Teulier, secondé depuis 2006 par son fils Julien. Une valeur sûre.

Bien connue des lecteurs, cette cuvée revient avec des volumes presque trois fois supérieurs à ceux du millésime antérieur, affecté par le gel. Intense de couleur, elle s'ouvre sur les fruits rouges relevés d'épices. Ronde, assez étoffée, soutenue par des tanins fondus et réglissés, elle finit sur une note poivrée. Un marcillac jeune et gourmand, à boire sur son fruit.