Domaine des Vallettes
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Plantées sur des coteaux argilo-calcaires, de vieilles vignes de soixante ans ont fourni des jus concentrés qui ont bénéficié de soins attentifs. L'élevage d'une année en barriques a donné à ce vin un supplément aromatique (notes fumées, pain grillé) qui fait le charme de l'olfaction. La bouche, fraîche et tendue, reste constamment équilibrée grâce à des tanins parfaitement maîtrisés.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2024
- Production
- 19 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- MAISON JAMET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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