DOMAINE DES VALLETTES Vieilles Vignes 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Plantées sur des coteaux argilo-calcaires, de vieilles vignes de soixante ans ont fourni des jus concentrés qui ont bénéficié de soins attentifs. L'élevage d'une année en barriques a donné à ce vin un supplément aromatique (notes fumées, pain grillé) qui fait le charme de l'olfaction. La bouche, fraîche et tendue, reste constamment équilibrée grâce à des tanins parfaitement maîtrisés.

Maison Jamet : Le vigneron

Un domaine créé en 1986 par Annick et Francis Jamet : 10 ha au départ, 26 ha aujourd'hui, sur lesquels sont produits du saint-nicolas-de-bourgueil et du bourgueil, mais aussi de l'anjou blanc. Aux commandes depuis 2001, François, le fils, qui a exercé en Bourgogne et dans le Bordelais, a été rejoint en 2008 par son frère Antoine après des expériences en Australie et en Espagne. La fratrie a repris aussi le Clos du Vigneau (saint-nicolas), dans la famille de leur cousin Alain Jamet depuis 1820.

Vins de Bourgueil

Achetez vos vins de Bourgueil en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau.

Garde :

2018 - 2024

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

MAISON JAMET

la Fiche du producteur