DOMAINE DES TEPPES DE CHATENAY

2013

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Cet ancien vignoble des moines de Cluny, situé à Azé, fut dévasté par le phylloxéra et laissé en friche pendant plus d'un siècle, avant que Jean-Pierre Teissèdre le replante en chardonnay en 1985. Rejoint par son fils, il a converti ses 8,5 ha de vignes à l'agriculture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Discret mais délicat, le bouquet s'ouvre à l'aération sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et d'épices. Une attaque souple et ronde prélude à un palais riche et charnu, auquel une petite touche de fraîcheur donne du tonus.

Détail du vin Domaine des teppes de chatenay

Garde :

2015 - 2018

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.