DOMAINE DES MATINES Vieilles Vignes 2016 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La robe, intense, presque noire, laisse présager une belle maturité des raisins. Le nez confirme et offre de jolies notes de bigarreau, de cassis et de mûre. La bouche, aux rondeurs presque sucrées, aux tanins généreux et serrés et à l'équilibre ajusté, étoffe la gamme aromatique de subtiles fragrances épicées. La densité du fruit et l'exceptionnelle longueur de cette cuvée emportent l'adhésion.

Dom. Des Matines : Le vigneron

Michèle Mallard-Etchegaray, fille du fondateur, a transmis en 2010 les rênes du domaine (52 ha et quatorze appellations) à ses fils, Vincent et Hervé. La cave creusée dans le calcaire dur abrite tous les anciens millésimes de l'exploitation produits depuis 1950. Une valeur sûre.

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Détail du vin Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Matines Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté de veau aux épices.

Garde :

2019 - 2024

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

DOM. DES MATINES

la Fiche du producteur