DOMAINE DE L'ASTE Vieilles Vignes 2019 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Né, et bien né, de vénérables ceps de 65 ans, ce pommard peut réellement revendiquer sa dénomination « Vieilles Vignes ». Passé par la case « finale des coups de cur », il met en avant les fruits rouges mûrs et un fin boisé à l'olfaction. En bouche, il affiche beaucoup de fraîcheur et d'équilibre autour de tanins parfaitement ciselés.

Sarl David Moreau : Le vigneron

David Moreau s'est installé en 2009 à la tête des 6 ha plantés par ses grands-parents. Ce jeune vigneron se flatte d'être plus interventionniste à la vigne qu'à la cave. Il a lui-même greffé les sélections massales de ses vignes où il pratique aussi labour et enherbement.

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Détail du vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2025 - 2030

Production :

600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SARL DAVID MOREAU

la Fiche du producteur

Appellation :