DOMAINE COMTE PERALDI 2014 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Comte Peraldi 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

S'il est un rouge bien typé du cépage sciaccarellu (présent à 60 %, escorté des niellucciu, carignan et cinsault), c'est celui-ci ! De la brillante robe cerise aux tanins enrobés, en passant par la gamme d'épices (noix muscade, clou de girofle) dévoilée aussi bien au nez qu'en bouche, il donne tout, avec intensité, ampleur et persistance. Pas de coup de coeur (cette année), mais il s'est placé parmi les finalistes.

Dom. Comte Peraldi : Le vigneron

Établi à la lisière d'Ajaccio, ce domaine constitué avant la Révolution par de lointains ancêtres des propriétaires actuels a été acquis en 1965 et restauré par Louis de Poix, promoteur de l'appellation. Après la disparition prématurée de Guy de Poix en 2011, c'est son fils qui entretient la grande notoriété de ce vignoble, l'un des plus vastes de l'appellation avec 55 ha.

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Détail du vin Domaine Comte Peraldi 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Comte Peraldi 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Comte Peraldi 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Comte Peraldi 2014 rouge ont-elles été produites ? 118 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Comte Peraldi 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Comte Peraldi 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Comte Peraldi 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de porc au chorizo.

Garde :

2018 - 2022

Production :

118 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. COMTE PERALDI

la Fiche du producteur