DOMAINE CLOS DE LA CHAPELLE En Carelle 2018 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce 2018 d'un seyant violine, produit à partir de 36 ares de pinot noir, libère des senteurs gourmandes de fruits noirs et de pâtisserie. De prime abord souple et rond, le palais montre ensuite un peu plus les muscles, porté par des tanins fermes, avant de revenir à plus de douceur en finale, sur des notes confiturées. Un volnay solaire et intense.

Dom. Clos De La Chapelle : Le vigneron

Le Clos de la Chapelle faisait partie à l'origine de la Bousse d'Or, dont une parcelle était la propriété de la confrérie du Saint-Sacrement et une seconde, propriété des Carmélites de Beaune. Après la Révolution, il entre dans la famille Pinard, avant d'être repris par Victor Boillot puis Louis Boillot. En 2011, 3 partenaires Philippe Remoissenet, Pierre Meurgey et Mark M. O'Connell ont acquis ce domaine de poche : 1,25 ha conduits en biodynamie et en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 575 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Clos De La Chapelle En Carelle 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :

2024 - 2030

Production :

1 575 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. CLOS DE LA CHAPELLE

la Fiche du producteur

Appellation :