DOMAINE BERNARD DEFAIX Côte de Lechet 2018 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

12 mois d'élevage (20 % en fût, 80 % en cuve) pour obtenir cette remarquable cuvée, vive et fruitée. Souvent rustique, le Côte de Léchet se confond, ici, en élégance. Le nez intense évoque une corbeille de fruits exotiques. La bouche est tout aussi séduisante, avec un fruité intense qui tapisse le palais. Une subtile acidité accompagne ce bel ensemble dans un parfait équilibre.

Dom. Bernard Defaix : Le vigneron

La maison Defaix est un domaine (en conversion bio) ayant pignon sur rue à Milly, repris par Sylvain et Didier Defaix, les fils de Bernard. C'est aussi une maison de négoce créée en parallèle, qui travaille dans le même esprit que le domaine.

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Détail du vin Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bernard Defaix Côte De Lechet 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2030

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. BERNARD DEFAIX

la Fiche du producteur

Appellation :