Domaine Alain Mathias
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Alain Mathias Vau De Vey 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
C'est le premier millésime en 1er cru produit par le domaine avec cette parcelle acquise en 2016, et c'est une belle réussite. Le boisé se fait discret pour laisser place à la minéralité, alors que le fruit mûr est très présent aussi bien au nez qu'en bouche. Une bouche généreuse et riche, épaulée par une fine acidité bienvenue.
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Détails du vin
-
Le Domaine Alain Mathias Vau De Vey 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2027
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. ALAIN MATHIAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. ALAIN MATHIAS
- Dégustation à la propriété
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