COMTE PERALDI Clos du Cardinal 2009 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

Comte Peraldi Clos Du Cardinal 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Le domaine Peraldi est l'un des fleurons de l'appellation. Son propriétaire Guy de Poix, disparu prématurément en 2011, avait su s'entourer d'une équipe technique solide, qui, sous la férule de l'oenologue Christophe George, perpétue la volonté du fondateur de proposer le meilleur à ses clients. Ainsi, ce Clos du Cardinal a ébloui le jury. Le sciaccarellu s'y exprime pleinement, révélant toute sa typicité, depuis la légère robe rubis jusqu'au bouquet complexe de fruits rouges et d'épices relevé de senteurs du maquis. Le palais rond et mentholé, aux tanins de velours, s'étire dans une finale d'une longueur exceptionnelle. Un grand vin, à déguster aujourd'hui ou d'ici cinq ans. Le 2011 blanc (8 à 11 €; 9 058 b.) n'est pas en reste. La fleur blanche y côtoie le citrus, l'attaque vive apporte sa fraîcheur, la longueur laisse rêveur. Résultat: deux étoiles. Le 2010 rouge (8 à 11 €; 136 266 b.) décroche, lui, une étoile. Un peu plus discret, il présente de séduisantes notes minérales, tout en finesse. Enfin, le 2011 rosé (8 à 11 €; 50 000 b.) est cité."

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Détail du vin Comte Peraldi Clos Du Cardinal 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Comte Peraldi Clos Du Cardinal 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Comte Peraldi Clos Du Cardinal 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Comte Peraldi Clos Du Cardinal 2009 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Comte Peraldi Clos Du Cardinal 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Comte Peraldi Clos Du Cardinal 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. COMTE PERALDI

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio