CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT 2022 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières-coulée-de-serrant

blanc tranquille A garder

Vin exceptionnel

coup de cœur

Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une rareté que cette Coulée de Serrant qui affiche 32 g/l de sucres résiduels, soit une version moelleuse née de vendanges semi-tardives, avec quelque 10 % de pourriture noble. Une Coulée hors normes donc : seuls trois millésimes avaient jusqu'alors engendré ce type de vinification « en douceur » ; 2022, année de grande maturité et de concentration, se prêtait parfaitement à l'exercice. Et cela lui va diablement bien ! La robe est finement dorée, offrant une belle brillance. Au nez, ce sont pourtant des notes fraîches et minérales de caillou mouillé qui se manifestent en premier, accompagnant ensuite des arômes plus suaves d'orange et de poire confites, de brioche beurrée, de miel et de fumé. Une complexité qui s'agrémente de coing, de fruits secs et d'une petite touche oxydative dans une bouche ample, profonde, caressante, d'une rare délicatesse. Certes une Coulée sur le versant de la douceur, mais qui rappelle plus un « sec tendre » qu'un moelleux tant elle respire la fraîcheur avec ses tonalités minérales et ses fins amers stimulant la finale. Atypique et renversant.

Famille Joly : Le vigneron

Ce vénérable clos de 7 ha planté de vieux ceps de chenin accrochés à des coteaux schisteux, création des cisterciens en 1130, est l'une des rares appellations en monopole du vignoble français. Confortée au fil des siècles par des amateurs illustres et couronnés, son aura a pris une dimension internationale depuis que Nicolas Joly, « pape » français de la biodynamie, préside à sa destinée, accompagné aujourd'hui de sa fille Virginie. Le vin tire son caractère original et unique de raisins récoltés en surmaturité – voire botrytisés – en quatre ou cinq passages. À la cave, surtout pas de bois neuf qui masquerait le terroir, mais des barriques de 500 l. Et aussi peu d'interventions que possible.

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Détail du vin Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc ont-elles été produites ? 15 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De La Coulée De Serrant 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2026 - 2045

Production :

15 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

FAMILLE JOLY

la Fiche du producteur

Appellation :