CHRISTOPHE JOLIVET Clos du Cromin 2017 - blanc

Bourgogne • Meursault

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Au sein du Cromin, il y avait autrefois un clos construit avec les pierres de l'ancienne carrière du Cromey. Le meursault de Christophe Jolivet s'exprime avec aisance, sur les fleurs blanches (lys, jasmin), la noisette grillée, puis les fruits comme la pêche et la poire. Il se révèle concentré et persistant, avec une juste fraîcheur.

Sas Christophe Jolivet : Le vigneron

Christophe Jolivet s'est reconverti en 2016 dans la production de vin en achetant du raisin ou des moûts issus de l'agriculture biologique. Il a débuté dans ce qu'il est convenu d'appeler un "wine studio" (sur le concept californien) : un lieu où tout l'équipement est laissé à la disposition des vignerons ou négociants débutants.

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Détail du vin Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 232 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Christophe Jolivet Clos Du Cromin 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2020 - 2024

Production :

1 232 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SAS CHRISTOPHE JOLIVET

la Fiche du producteur

Appellation :