CHÂTEAU SAINT-ROCH Vieilles Vignes 2011 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Saint-roch Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

C'est l'accompagnement d'un repas complet qu'assure ce domaine avec pas moins de quatre vins sélectionnés. En guise d'apéritif, le Saint-Roch 2012 blanc Vieilles Vignes (15 000 b.), noté une étoile, sur les agrumes et les fruits exotiques. Pour suivre, avec une escalivade, le Dom. Lafage 2012 rosé Miraflors (8 à 11 € ; 40 000 b.), une étoile également, un vin à la fois vif, tendu et velouté. Sur des poissons à la plancha ou des calamars, on optera pour le fondu et l'onctuosité du Dom. Lafage 2012 blanc Centenaire (8 à 11 € ; 40 000 b.), une étoile lui aussi. Et pour la viande, un magret aux cèpes par exemple, on débouchera ce superbe rouge 2011, expressif et complexe au nez comme en bouche (senteurs de schistes un soir d'été, cassis confituré, touche animale, fève de cacao), généreux, ample, soyeux, aux tanins racés.

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Détail du vin Château Saint-roch Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-roch Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-roch Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-roch Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-roch Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-roch Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

MAISON LAFAGE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon