coup de cœur
Château De Bussy 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce beaujolais grenat intense fait partie de la gamme « Domaines et Châteaux » de la maison Pellerin (propriété du groupe bourguignon Jean-Claude Boisset), bien connue des fidèles lecteurs du Guide. Issu d'une sélection de 7 ha, sur un domaine qui en compte 16, il offre sans compter tout ce que l'on attend de l'appellation : un nez expressif, complexe et frais, associant les fruits rouges, le cassis et la violette, et un palais charnu et croquant à souhait. Pour un buffet de charcuteries et de fromages réussi, dans l'année qui vient.
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Détails du vin
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Le Château De Bussy 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- PÈRE LA GROLLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais
- Fiche appellation
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2005
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
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Cette sélection pourpre a pris le nom de Gnafron, alias le Père la Grolle. Le compagnon de Guignol est gnafre ou regrolleur – cordonnier en argot lyonnais. C'est surtout un grand amateur de beaujolais. Ce Père la Grolle met d'emblée le public de son côté avec son nez de fruits rouges très franc. Sa bonne attaque révèle une chair ronde et structurée, dotée de jeunes tanins fondus qui conservent une fraîcheur de bon aloi. La finale nette est superbe. D'un excellent équilibre, c'est un beaujolais comme on les aime, à marier à la charcuterie lyonnaise. La maison Pellerin a été retenue pour deux autres cuvées: le juliénas Domaine du Vieux Cerisier 2005 (5 à 8 €), complexe et charpenté, qui reçoit deux étoiles, et le morgon Wine and Art 2005 (5 à 8 €), noté une étoile.
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LE PÈRE LA GROLLE
2011
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
"Comme dans le précédent millésime, le Père la Grolle décroche deux étoiles; il a même participé à la finale des coups de coeur. Sa riche expression aromatique mariant les fruits rouges à de plaisantes notes amyliques s'harmonise à merveille avec un palais gras et rond, à l'équilibre incontestable. Intense et persistant, ce beaujolais est une réussite pour la maison Pellerin et, indirectement, pour le groupe Jean-Claude Boisset, son propriétaire. À déguster d'ici deux ans sur une palette de porc. Autre marque du négoce, le côte-de-brouilly Dom. de la Croix Saint-Cyprien 2011 (5 à 8 €; 24 000 b.) obtient une étoile pour son nez charmeur (pivoine, gingembre, épices douces) et sa bouche ronde et vineuse. À attendre un an ou deux."
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LE PÈRE LA GROLLE
2010
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Le Père la Grolle, désormais marque du groupe Jean-Claude Boisset après avoir été longtemps son rival sur le marché des beaujolais vendus en grande surface, revient cette année en force. Le jury a été séduit par son nez expressif de framboise et de cassis, et par sa matière charnue, fraîche et friande. Les tanins, ronds et plaisants, accompagnent une finale au fruité persistant. C’est un vin convivial, à carafer de préférence une heure avant le service pour lui permettre de libérer tous ses arômes.
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JOSEPH PELLERIN
Wine and Art 2004
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages
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Dans cette gamme Wine and Art, la maison Pellerin associe à chaque cru une création graphique. Le vin est une oeuvre d'art à part entière. D'un grenat limpide et brillant, ce 2004 mêle des parfums intenses de cassis, de groseille et de myrtille. Rond, soyeux, soutenu par une trame de tanins serrés mais bien enrobés, typé, harmonieux et long, ce vin de charme accompagnera pendant deux ans une volaille de Bresse, un chapon ou une entrecôte charolaise. Le coup de coeur n'était pas loin...
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JOSEPH PELLERIN
2002
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
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Ce brouilly rouge vif ne manque pas d'atouts: son nez expressif de fruits rouges, sa bouche ample, suave, équilibrée et longue, où l'on retrouve les fruits rouges, ses tanins harmonieux; il peut encore attendre un an. La maison Joseph Pellerin voit deux autres de ses vins retenus: un fleurie 2002 (3 à 5€), une étoile, et le beaujolais Père La Grolle 2002, cité.
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DOMAINE MORIN
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Situé au coeur du village, ce domaine a élevé une formidable cuvée rubis foncé aux beaux reflets violets. De très intenses mais néanmoins assez fins parfums de pivoine, de bourgeon de cassis avec quelques notes de fumée sont un appel à la dégustation. Recélant un peu de gaz, ce 99 a de la puissance. Des tanins solides et agréables, une chair aromatique caressent le palais comme du velours. Déjà appréciable, ce très beau représentant de l'AOC gagnera encore après un ou deux ans de garde.
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LE PÈRE LA GROLLE
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Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Le Père la Grolle? Le surnom de Gnafron, compagnon de Guignol, un gnafre ou regrolleur (cordonnier en argot lyonnais). C'est surtout un grand amateur de beaujolais, et la marque était toute trouvée. Le 2013 affiche un nez puissant fruité (framboise) et amylique, prolongé par un palais ample et rond.
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DOMAINE DE LA CROIX SAINT-CYPRIEN
2009
Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly
- rouge tranquille
Des vignes de gamay plantées au pied de la chapelle du mont Brouilly, sur un sol de diorite et de basalte, ont donné naissance à cette cuvée rouge intense aux arômes gourmands de cerise et de bonbon anglais. Souple et équilibré, ce vin de plaisir accompagnera dès aujourd'hui un filet mignon de porc. Proposé par le même négociant, le beaujolais-villages Wine and art 2009 rouge (3 à 5 €), ample et vineux, est cité ainsi que le beaujolais Le Père La Grolle 2009 rouge (3 à 5 €), plus souple et gouleyant.
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DOMAINE DU VIEUX CERISIER
2007
Beaujolais et Lyonnais, Juliénas
- rouge tranquille
C'est au vieil arbre enraciné à ses portes que le domaine doit son nom. Ce vin rubis foncé offre de fins parfums de petits fruits rouges et de cassis très mûrs. Vive en attaque, la bouche bien structurée et chaleureuse retrouve ensuite le fruité du bouquet. Ce 2007 expressif, aux tanins qui doivent encore s'arrondir, est à attendre deux ans, pour être servi sur une viande rouge ou du gibier.
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GRAND CLOS DE BRIANTE
2001
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Cette sélection est distribuée par les établissements Pellerin; d'un grenat brillant, elle livre des parfums de fraise et de cerise, de pivoine et de cannelle. L'attaque un peu vive est suivie d'arômes de fruits et de violette qui se prolongent en finale. Ce vin est à boire dans l'année, il sera servi de préférence en entrée ou sur de la charcuterie lyonnaise.
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LE PÈRE LA GROLLE
2017
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
D'une certaine concentration aromatique au nez (fruité, floral et épicé), cette cuvée vient tapisser le palais de ses tanins fins et soyeux. Une pointe d'acidité en finale lui assure également une bonne fraîcheur.
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LE PÈRE LA GROLLE
2015
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Le compère de Guignol a laissé son nom à une bien belle cuvée en 2015. Le nez n'est pas théâtral, évoquant des arômes épicés, de cerise et de réglisse. La bouche fait, pour sa part, preuve d'une belle présence et ravit le public.
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LE PÈRE LA GROLLE
2014
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rouge tranquille
Le nez franc dévoile des parfums de petits fruits bien mûrs (cassis, mûre), qui se prolongent dans un palais concentré, adossé à des tanins marqués mais sans la moindre agressivité.
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Le vigneron
PÈRE LA GROLLE
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des ...
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