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CHARLES HEIDSIECK Blanc de blancs Blanc des millénaires 2004 - blanc

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Vin remarquable

Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le 1983, premier millésime de ce blanc de blancs de prestige, issu de quatre grands crus et d'un 1er cru de la Côte des Blancs, avait été élu coup de cœur, ainsi que les 1985, 1900 et 1995. Le 2004 s'impose par la complexité de son nez, alliance de fruits jaunes mûrs, de beurre et de noisette, nuancés d'une touche de coquille d'huître. On retrouve la noisette, avec cette gamme grillée et torréfiée, dans une bouche intense, ample, dense, encore fraîche, d'une rare longueur. Ce millésime devrait bénéficier d'un service en carafe.

Champagne Charles Heidsieck : Le vigneron

La saga des Heidsieck débute avec Florens Louis, originaire d'Allemagne, qui crée en 1785 une structure à l'origine de toutes les maisons Heidsieck. Celle-ci est fondée en 1851 par son petit-neveu Charles-Camille. Ce dernier achète 47 crayères remontant à l'Antiquité pour entreposer les nombreuses cuvées qu'il entend écouler et part à la conquête des États-Unis, où il se fait l'ambassadeur de la maison. Comme Piper Heidsieck, la marque appartient depuis 2011 au groupe EPI, détenteur de marques haut de gamme. Après Thierry Roset, disparu en 2014, Cyril Brun est le chef de cave.

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Détail du vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2004 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2004 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2019 - 2021
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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