CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION 2015 - blanc

Bordelais • Pessac-léognan

blanc tranquille A boire

Vin exceptionnel

Château La Mission Haut-brion 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Avec cette vigne blanche, la viticulture devient du jardinage et le travail au chai de l'artisanat d'art. Rien d'étonnant de découvrir un petit bijou, alliage de deux tiers de sémillon et d'un tiers de sauvignon. La robe claire et cristalline s'anime de reflets or pâle ; le bouquet profond mêle le citron confit, les fruits blancs et jaunes très mûrs, avec en prime un soupçon de calisson. Cette complexité se retrouve au palais où, après une attaque remarquable par sa rondeur et sa souplesse, se développe une matière onctueuse, avec du gras soulignant un fruité très mûr. Son côté flatteur n'empêche pas le vin de monter droit au but, avec la tension et des arômes persistants de cédrat évoquant le sauvignon (un tiers de l'assemblage). Un ensemble étincelant.

Dom. Clarence Dillon : Le vigneron

Séparé du château Haut-Brion juste par la RN 250 et uni à lui depuis son acquisition en 1983 par les Domaines Clarence Dillon, ce cru s'individualise par son histoire. Celle-ci est liée à la puissante famille de Lestonnac jusqu'en 1682, puis, jusqu'à la Révolution, aux pères lazaristes de Saint-Vincent, qui identifièrent les qualités remarquables de son terroir graveleux aujourd'hui planté de 29 ha de vignes, dont 3,6 ha en blanc.

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Détail du vin Château La Mission Haut-brion 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Mission Haut-brion 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Mission Haut-brion 2015 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Mission Haut-brion 2015 blanc ont-elles été produites ? 7 296 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Mission Haut-brion 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Mission Haut-brion 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Mission Haut-brion 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Mission Haut-brion 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto de saint-jacques.

Garde :

2019 - 2023

Production :

7 296 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. CLARENCE DILLON

la Fiche du producteur