CHÂTEAU HAUT-BRION 2015 - blanc

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Haut-brion 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Après un bon démarrage, l'année 2015 a connu une météo très chaude et sèche en juin et en juillet. Les cépages blancs n'en ont que peu souffert. Des épisodes pluvieux importants fin juillet et début août ont relancé la véraison et la fin du mois d'août, grâce à des nuits fraîches et à des journées tempérées, a été bénéfique aux blancs. Vendangés entre le 28 août et le 7 septembre, les sauvignons (69 %) et sémillons à l'origine de ce 2015 ont permis d'obtenir un vin à la robe d'un jaune animée de reflets verts étincelants. Son bouquet très ouvert, pénétrant et harmonieux est dominé par les nuances d'un fruité bien mûr (cédrat, orange et pêche), allié à de délicates fragrances florales (acacia, genêt). Après une attaque tout en finesse, le vin montre sa puissance, offrant un côté solaire, mûr, gras et opulent. À la fois riche et délié, un 2015 d'un grand raffinement.

Ch. Haut-brion : Le vigneron

Créé par Jean de Pontac en 1525, le premier véritable château du vin bordelais a joué un rôle majeur dans l'apparition de la notion de cru et de bordeaux moderne - il connut la célébrité en Grande-Bretagne dès le XVII^es. grâce à Arnaud de Pontac. Seul cru des Graves intégré au classement de 1855, Haut-Brion a été acquis en 1935 par le banquier américain Clarence Dillon. Son descendant le prince Robert de Luxembourg en est l'actuel propriétaire. Aujourd'hui enclavé dans l'agglomération bordelaise, le domaine continue d'entretenir sa légende, sous la conduite de son directeur Jean-Philippe Delmas, grâce à son terroir particulier, fait de graves blanches sur argiles profondes.

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Détail du vin Château Haut-brion 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-brion 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-brion 2015 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-brion 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-brion 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut-brion 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-brion 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut-brion 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau à la crème.

Garde :

2020 - 2030

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. HAUT-BRION

la Fiche du producteur