CAPUANO-FERRERI La Comme 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Capuano-ferreri La Comme 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

De la rue principale de Santenay, John Capuano veille sur un domaine de 12 ha dont les parcelles s'égrènent de Beaune à Mercurey. Le mot « Comme » désigne en patois bourguignon une combe. Un 1^er cru habillé ici de rubis, qui livre une corbeille de petits fruits rouges et noirs : cerise, mûre et framboise. Des tanins serrés, sans agressivité mais encore fermes, donnent à la bouche une consistance certaine qui appelle la garde. À partir de la fin 2015, on débouchera sans hâte cette bouteille pour la servir avec une viande rouge mijotée, une joue de bœuf braisée aux carottes, par exemple.

Vins de Santenay

Achetez vos vins de Santenay en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Capuano-ferreri La Comme 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Capuano-ferreri La Comme 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Capuano-ferreri La Comme 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Capuano-ferreri La Comme 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Capuano-ferreri La Comme 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

CAPUANO-FERRERI

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation