CAMILLE GIROUD

2000

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vieille affaire de négoce beaunoise rachetée il y a quelques années par des Américains et dirigée par Ann Colgin. Il s'agit ici d'achat de raisins vinifiés par la Maison C. Giroud. Jaune doré, un 2000 (coup de chapeau au millésime) au bouquet assez toasté (beurre, amande). Ce style se prolonge en bouche de façon expressive et aromatique. La texture est bonne et si l'ampleur est moins spectaculaire que celle de la falaise de Saint-Romain, c'est un bon vin à boire dans l'année.

Détail du vin Camille giroud

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.