Arthur Metz Extra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Important élaborateur de crémant, Arthur Metz en propose de nombreuses cuvées. Celle-ci assemble pinot blanc, auxerrois et pinot noir (30 %) et vieillit au moins 15 mois sur lattes. Discrètement fruitée et florale, elle tire de son faible dosage (extra-brut) une fraîcheur acidulée en bouche.
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Vins de Crémant-d'alsace
Vins de Crémant-d'alsace
Détails du vin
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Le Arthur Metz Extra-brut blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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34 842 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 34 842 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- ARTHUR METZ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-d'alsace
- Fiche appellation
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Extra-brut
- blanc effervescent
Important élaborateur de crémant, Arthur Metz en propose de nombreuses cuvées. Celle-ci assemble pinot blanc, auxerrois et pinot noir (30%) et vieillit au moins 15mois sur lattes. Discrètement fruitée et florale, elle tire de son faible dosage (extra-brut) une fraîcheur acidulée en bouche.
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Cuvée spéciale 1904
- blanc effervescent
Le pinot noir et l'auxerrois (40% chacun) sont assemblés au pinot gris et au chardonnay pour obtenir cette cuvée élevée quinze mois sur lattes. Si certains jurés relèvent un dosage un peu élevé, tous apprécient la complexité de sa palette heureusement évoluée (fruits jaunes, grillé, noisette) ainsi que sa bouche fraîche en attaque et d'une belle ampleur.
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DOMAINE SAINTE-MARGUERITE
2015
- blanc tranquille
La robe est légère, or clair. Le nez fait la part belle à un fruité très mûr, entre poire, mirabelle et coing, rehaussé de touches épicées. On retrouve la prune, le fruit jaune, alliés au raisin frais dans une bouche vineuse, souple, ronde sans lourdeur. Moelleux léger ou demi-sec, ce vin n'a rien d'imposant, mais il plaît par son fruité complexe et par son équilibre. (Sucres résiduels: 13g/l.)
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LAUGEL
Cuvée sélectionnée 2015
- blanc tranquille
Ce vin porte le nom d'un ancien négoce de Marlenheim, intégré de longue date dans la maison Arthur Metz. Il s'agit d'un moelleux provenant de sols marno-calcaires favorables au gewurztraminer. Sa robe jaune d'or, son nez complexe sur les fruits exotiques et les épices, poivre en tête, sa bouche souple et suave, marquée en finale par un retour des fruits exotiques, composent une bouteille flatteuse. (Sucres résiduels: 15g/l.)
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DOMAINE SAINTE-MARGUERITE
2015
- blanc tranquille
D'origine argilo-calcaire, ce riesling offre un nez intense et flatteur, partagé entre mangue et ananas. Assez vif en attaque, plutôt riche, le palais garde ces accents fruités. Un vin typé et classique dans le bon sens du terme. (Sucres résiduels: 3,6g/l.)
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HELFRICH
Steinklotz Pinot gris 2012
- blanc tranquille
Marque au nom de Joseph Helfrich, fondateur alsacien des Grands Chais de France et acteur d'envergure de la filière vin. Issu d'un grand cru de Marlenheim déjà réputé sous les Mérovingiens, à la porte nord de la route des Vins, ce pinot gris livre de discrètes touches de grillé et de sous-bois caractéristiques du cépage, puis, à l'aération, des senteurs de pêche. Frais à l'attaque, ample et fruité en finale, il est plaisant et facile à marier avec les mets. (Sucres résiduels: 12g/l.)
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Le vigneron
ARTHUR METZ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-d'alsace
Élaborés en Alsace depuis la fin du XIX e siècle, les vins mousseux offraient des qualités disparates, reflets de méthodes qui n'avaient rien d'uniformes : les vins élaborés en cuve close, moins fins, coexistaient avec ceux issus de la méthode traditionnelle reposant sur une seconde fermentation en bouteille, comme pour le champagne. La ...
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