Les vins du guide hachette des vins
La tradition viticole de la famille remonte à plus de trois siècles. Ce 99 rouge soutenu et limpide évoque la cerise et la fraise. Bien en chair, assez long, il est à boire dans l'année. ...
Guide 2001
La société des vins du château de Pizay, chargée de la commercialisation des vins de producteurs associés, propose une cuvée rouge intense aux parfums violents de cassis, de framboise et de violette. ...
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Installé sur la commune de Régnié-Durette, David Gobet possède 3ha dont la moitié a été consacrée à ce beaujolais-village d'un rouge brillant peu soutenu. Ce vin développe de puissants parfums amyliqu ...
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Situé à 2km du musée Claude Bernard de Saint-Julien, ce domaine a élaboré un vin pourpre à reflets violets, au nez amylique sur un fond de fruits rouges frais. Charnu, équilibré, ce 99 est prêt à boir ...
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L'exploitation a donné un vin rouge vif et brillant aux agréables parfums de fruits rouges. Une attaque franche et souple est suivie d'impressions charnues et élégantes. Une légère amertume en finale ...
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Montmelas possède un imposant château entièrement remanié au XIX e s. par Louis Dupasquier, dont les audaces architecturales sont dignes de Viollet-le-Duc. Le domaine de Gimelande propose un beaujolai ...
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Le nom d'un chanteur et poète belge a été donné à ce 99 rubis brillant, au nez expressif de groseille, de cassis et d'épices. L'attaque souple et ronde annonce un vin léger, à boire dès maintenant. ...
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Des vignes de quatre-vingts ans d'âge sont à l'origine de cette cuvée grenat limpide qui s'ouvre sur des nuances de cerise. Marqué par des tanins encore jeunes mais prometteurs, ce vin généreux est à ...
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Le vignoble, qui entoure une chapelle romane du XII e s., à 450m d'altitude, a donné une cuvée rubis intense, aux parfums de fruits rouges confits, de cassis et de cerise. La bouche, plutôt ferme et l ...
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De très vieilles vignes ont donné ce vin rubis brillant au bon nez de cerise et de jacinthe. La bouche, quant à elle, est plutôt vive mais d'une longueur convenable. A boire dans l'année sur les bonne ...
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Proche du col de la Croix-Rosier, Le Perréon est une halte vineuse sur la route des cols du Beaujolais. Ce vin, rubis intense à reflets grenat, livre sans exubérance des parfums de fleurs et de fruits ...
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Les Gauthier vous ouvriront leur caveau de dégustation (sur rendez-vous) et vous y découvrirez un villages, un vrai, avec cette cuvée rouge limpide aux parfums assez intenses et nets. Fruité et bien s ...
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Non loin du musée des Pierres Folles consacré aux terroirs viticoles, le cépage chardonnay a donné un vin doré aux parfums de beurre frais et de vanille. Doté d'une attaque franche, bien construit et ...
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Située sur le sentier viticole de Vauxrenard, cette exploitation, où se sont succédé plusieurs générations de vignerons de la même famille, a produit une cuvée rubis intense, aux puissants parfums de ...
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Dans ce secteur argilo-calcaire dominé par un exemplaire du télégraphe de Chappe, Martine Vermorel a élevé un 98 d'un or vert brillant d'où émanent des parfums puissants et complexes. L'attaque, agréa ...
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Un propriété fondée par le grand-père de l'actuel propriétaire, au XX e s. De puissants parfums de fruits et de bonbon anglais émanent de ce vin rouge vif. Le fruité est bien présent au palais. Un 99 ...
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La famille Dufaitre se consacre au travail de la vigne depuis 1750. De couleur grenat, son beaujolais-villages s'ouvre sur des impressions empyreumatiques mêlées à des notes de framboise et de fruits ...
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La cave de vinification, rénovée en 1993, a permis l'élaboration d'une cuvée grenat limpide qui s'ouvre sur des nuances de fruits rouges et de pêche. Bien équilibré avec des tanins agréables, ce vin e ...
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L'exploitation s'est lancée dans la vente directe il y a plus de dix ans. D'un rouge limpide, sa cuvée Vieilles vignes livre des parfums amyliques et des notes de cassis assez prononcés qui se prolong ...
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Cette propriété, également gîte de France, propose un vin rubis aux parfums complexes de fleurs et de fruits, à la bouche aromatique, légère et dotée de fins tanins. On aura plaisir à le déguster dans ...
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La commune de Rivolet est environnée d'un paysage pittoresque, qui mêle bois, vignes et pâturages. Elle recèle des carrières de porphyre exploitées pour la constitution du ballast des voies de TGV. D' ...
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Des sols granitiques et caillouteux ont donné un vin sombre, presque opaque. Les nuances olfactives vont des fruits rouges bien mûrs aux impressions vanillées plus douces. Sa belle matière reste cepen ...
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Depuis 1864, les Perrier cultivent ici la vigne. De beaux éclats brillants illuminent une robe rubis peu intense. Les parfums bien développés évoquent la banane mûre et les fruits rouges. Flatteur, ga ...
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Non loin du pittoresque village médiéval d'Oingt, les vieilles vignes de l'exploitation ont donné une cuvée rubis aux parfums de fruits exotiques. Ce vin fin et élégant, aux arômes de violette, se lai ...
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La mairie de Villié-Morgon occupe le château du XVII e s. qui possède un caveau de dégustation où est fêté chaque 11novembre le vin nouveau. Sur le chemin des Romains —on rejoint là aussi l'Histoire—, ...
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Mise en valeur par deux frères associés, Gérard et Jean-Paul Gauthier, qui ont créé le GAEC de La Merlatière, l'exploitation a produit une cuvée grenat, au nez évoluant vers la groseille et la cerise. ...
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Les amateurs de vins gouleyants et faciles à boire, apprécieront ce 99 d'un rouge clair, limpide et brillant qui libère des parfums exubérants et caractéristiques de bonbon anglais. ...
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Installé depuis trois ans, ce viticulteur s'est officiellement engagé dans une démarche de respect de l'environnement. La belle robe rouge violacé et les notes boisées, agréables mais dominantes de sa ...
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Dans ce très ancien village dominé par un beau château du XII e s., il sera agréable de déguster, dans le caveau agrémenté d'un petit musée lapidaire et de vieux outils, ce 99 à la robe plutôt claire ...
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Construits sur les plans de Mansart en 1676, agrémentés d'un jardin dû à Lenôtre, le château et la cave, classés monuments historiques, ont accueilli en 1996 les épouses des chefs d'Etat lors de la ré ...
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La robe rubis clair de cette sélection du négociant de Nuits-Saint-Georges montre quelques reflets tuilés. Les parfums assez intenses sont rehaussés de notes de sous-bois. La bouche droite, assez long ...
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Propriété du château de Pizay, ce domaine dont les origines remontent au XIV e s., a vinifié un vin d'un joli rouge soutenu, au bon nez de petits fruits rouges. Léger, très rond et agréablement équili ...
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Ce domaine et ses propriétaires ont joué un rôle prépondérant dans la vie de l'appellation et l'émancipation du Beaujolais. Citée comme le brouilly du même millésime, cette cuvée, d'un rouge profond v ...
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Exploitée depuis 1956, la propriété de 6ha fut définitivement acquise en 1987 par Sylvain Métrat. D'un grenat profond et limpide, ce vin est caractérisé par des parfums discrets de sous-bois et des nu ...
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Le chai de l'exploitation familiale a été rénové en 1995. D'un rouge vif d'intensité moyenne, cette cuvée livre de discrets parfums de fruits rouges. La bouche souple, légère et élégante laisse percev ...
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Situé sur les pentes du mont Brouilly à 1,5km de sa chapelle, ce domaine a vinifié une cuvée mauve soutenu, limpide, qui s'avère fort discrète au nez. Imprégné de tanins très jeunes, l'ensemble présen ...
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Venu lui aussi du climat de La Pissevieille, ce vin d'un rouge soutenu, au nez de fruits bien mûrs, assez riche, offre une bonne matière qui tarde cependant à s'exprimer. Il doit s'affiner dans la fra ...
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Etabli non loin du carrefour de la Croix Briante, Jean-François Béréziat propose deux cuvées réussies. Leurs deux étiquettes représentent un taste-vin en or empli de pampres et dominé par la chapelle ...
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Le domaine, créé en 1957, a vinifié cette petite cuvée élevée en fût, parée d'une robe grenat foncé à reflets violets. Les parfums de bonne intensité qui apparaissent après aération évoquent les fruit ...
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S'étendant sur 15ha, ce domaine propose des chambres d'hôtes et deux très jolis vins dont ce brouilly rubis limpide au plaisant nez de fruits rouges frais. Sa bonne structure tannique demande un à deu ...
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Les vignes, implantées à Saint-Lager, déclarée ville internationale de la vigne et du vin, ont donné ce vin d'un grenat soutenu, presque violacé, aux parfums de cerise, de fruits à noyau et de grillé. ...
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Dans la cave d'Alain Bernillon, construite avec la pierre bleue du mont Brouilly, a été élevé ce vin pourpre limpide au nez très agréable de fruits noirs bien mûrs avec des nuances d'épices, voire de ...
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Pascal et Dominique Bouillard vous accueilleront dans leur gîte rural situé non loin de l'étang de pêche d'Odenas, de l'autre côté de la D.43. Les époux ont élaboré une cuvée 99 rubis clair aux parfum ...
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Jean-Pierre Crespin s'est installé en 1983, achetant des vignes qui atteignent aujourd'hui l'âge respectable de quarante-cinq ans. Implantées sur une roche friable au pied du mont Brouilly, elles sont ...
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Sur l'exploitation familiale a été élaborée cette cuvée grenat à reflets pourpres. Le nez plaisant de mûre et de cassis est associé à une bouche gouleyante, fruitée et fraîche. Ce vin souple, séduisan ...
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Des vignes exposées à l'est ont donné ce vin grenat, limpide, au nez de groseille moyennement intense, où se mêlent quelques notes animales. L'attaque, qui a du fruit, est suivie d'impressions plus ch ...
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Sur un sol de diorite la vigne a donné un vin rubis limpide aux parfums assez intenses, fins, plaisants et complexes à base de cuir, de réglisse, d'épices, de sous-bois complétés de nuances minérales. ...
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Un sol de coteau plutôt maigre est à l'origine de ce vin d'un rouge soutenu, commercialisé par l'Eventail des Producteurs à Corcelles. Des parfums de framboise et de cassis accompagnent une bouche sou ...
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Les vignes de M.Large, cultivées sur les pentes du mont Brouilly, constituées de granit et de schistes durs vert-bleu, ont donné un côte de brouilly 99 cité par le jury, et cette cuvée grenat brillant ...
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Ce brouilly d'un rubis brillant et assez clair développe des parfums d'amande et de rose de bonne intensité. Après une attaque vive, presque nerveuse, ce vin se montre encore très jeune. Une garde d'u ...
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Installée à Beaujeu depuis 1820, cette maison de négoce propose une sélection 98 rubis intense, limpide, à reflets violets et tuilés à la fois. Des parfums frais de fruits rouges et de fleurs font bon ...
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La métairie du domaine Rolland-Sigaux commercialise pour son propre compte cette cuvée rubis soutenu à reflets violets qui développe d'intenses parfums de fruits confits, de cassis, de mûre, mais auss ...
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Une sélection limpide, d'un rubis soutenu et vif à la fois, au nez discret de fruits rouges confits mêlés à une nuance de peau de pêche. L'attaque vive précède des tanins fondus et une chair aromatiqu ...
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Les origines du domaine remontent à 1800. Il est aujourd'hui conduit en agriculture biologique. Rubis profond, ce 99, qui développe d'intenses parfums de fruits rouges et d'épices, gagnera encore avec ...
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Des parfums boisés de bonne intensité, assortis de notes de griotte et d'impressions vineuses, émanent de ce vin rouge grenat aux reflets légèrement orangés. On retrouve au palais les parfums du nez, ...
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Le moulin-à-vent du même millésime est à égalité avec cette cuvée d'un grenat brillant. Un nez de bonne intensité, franc, qui porte sur les fruits rouges et les épices, se développe délicatement. L'at ...
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Plantées sur un terroir sablonneux, les vignes ont donné ce vin rouge sombre, au bouquet évolué de fruits à noyau bien mûrs, de bruyère, de sous-bois et de violette. A l'attaque de griotte et de vanil ...
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D'un rouge soutenu animé de reflets bleutés, ce chénas livre de fins parfums de framboise, de cerise et de mûre accompagnés de notes florales. La bouche franche, ronde et souple, plutôt légère mais ha ...
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Acquis en 1962, ce domaine, qui adhère à l'Eventail des Vignerons à Corcelles, a récolté un vin rouge foncé qui s'épanouit rapidement autour de notes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Ses tanin ...
Guide 2001
En 1997, d'importants travaux de climatisation et de régulation thermique des cuves ont été réalisés sur cette exploitation familiale. Rouge éclatant et limpide, ce 99 s'ouvre assez vite sur des parfu ...