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AOC Viré-clessé
LES VINS D’APPELLATION Viré-clessé
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Vin blanc tranquille
Ce domaine de référence est conduit depuis de nombreuses années en agriculture biologique. Les rendements sont maîtrisés, les vendanges manuelles, et l'élevage de douze mois se fait en pièce bourguign ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Sylvain Loup représente la quatrième génération de vignerons à la tête de la propriété; auparavant livrés à la cave coopérative, les raisins sont, depuis 2008, vinifiés dans un chai flambant neuf. Fer ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Après dix-huit ans passés comme chef de cave à la coopérative voisine de Viré, Jean-Claude Janin a créé avec sa femme en 2006 ce domaine de 8,8ha. Cette cuvée est issue de quatre parcelles plantées de ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Par un concours de circonstances, l'ancien informaticien Renaud Chandioux prend en 2000 les rênes de ce domaine d'un peu plus de 11ha répartis sur différents terroirs aux expositions variées. À défaut ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Laurent Gondard a créé sa cave de vinification en 2008, après avoir longtemps livré ses raisins à la cave coopérative du village, comme l'avaient fait avant lui ses ancêtres. À la vigne, il travaille ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Souvent distingué dans les précédentes éditions du Guide, Jean-Pierre Michel voit son 2011 finir au pied du podium des coups de cœur. Le soin apporté aux vignes sexagénaires, l'exposition idéale du co ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Paré d'une robe d'or blanc brillant plutôt atypique pour ce millésime, ce vin de la coopérative de Clessé dévoile un bouquet discret qui s'ouvre après aération sur des notes d'agrumes. Sa bouche, légè ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
À l'approche des dix ans de la création du domaine (2001), Nathalie et Pascal Bonhomme ont souhaité produire une cuvée différente. Ils ont judicieusement choisi leur plus vieille vigne de chardonnay, ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Née en 1928, la cave de Viré a su faire évoluer son outil de production. Elle a notamment encouragé ses adhérents à passer à une viticulture plus raisonnée en sectorisant les terroirs et en mettant en ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Vignerons et négociants bien connus du sud du Mâconnais, Jean-Luc Collovray et Christian Terrier découvrent sur les calcaires de Viré et de Clessé une autre expression du chardonnay. Couleur vieil or, ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, ce viré-clessé se pare d'une robe d'or blanc à reflets verts, et livre un nez empreint de senteurs de pierre blanche, de fruits mûrs et de beurre fr ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
"Domaine créé en 1956 par André Bonhomme et son épouse Gisèle qui, en 2004, ont transmis leur savoir-faire à leur gendre Éric Palthey, ancien architecte, et à leur fille Jacqueline, tous deux rejoints ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
"Martine et Jacky Montbarbon, vignerons adhérents à la cave coopérative de Viré depuis 1981, s'installent en 2008 en cave particulière et commencent à vinifier leurs 13 ha de vignes. Cueilli à parfait ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
"Ici, pas de certification bio, mais l'esprit y est. Partisan de la lutte raisonnée, Pascal Bonhomme utilise de plus en plus fréquemment des produits de traitement biologiques. Les vendanges sont manu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
"Implanté au coeur de Viré, ce domaine s'illustre depuis peu dans le Guide, car Pierre Gondard livrait auparavant la totalité de sa récolte à la cave coopérative du village. Installé en cave particuli ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cela fait quatorze ans que Marinette et Robert Marin sont à la tête du domaine de Gilbert Mornand, le maire de Clessé depuis 1971. Ils ont planté des vignes durant toutes ces années et ils proposent a ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
"Un vignoble de 8,5 ha conduit en bio, des vendanges manuelles et des élevages longs: une méthode qui a fait ses preuves, témoin les nombreuses sélections des vins de Jean-Marie Chaland dans ces pages ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
En 2006, Jean-Claude Janin quitte sa place de chef-caviste à la cave coopérative de Viré pour reprendre avec son épouse Marie-Odile ce vignoble de 8 ha. Il propose ici pour la première fois cette cuvé ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
"Ce producteur exploite 30 ha de vignes, dont 34 ares de ce climat Les Vignes de Crays planté de chardonnays de quarante ans enracinés dans un sol à dominante calcaire (d'où son nom). Un pressurage pn ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
"Point de départ de nombreux sentiers pédestres, Clessé peut s'enorgueillir d'avoir sur son site le mégalithe de Belange, polissoir de haches attribué au Néolithique (4 000 ans av. J.-C.), longtemps a ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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