AOC Valençay

Jean-François Roy présente un rosé couleur saumon aux reflets rouges. Le nez s’ouvre sur la cerise cuite agrémentée de notes amyliques. Une jolie cuvée à la bouche bien équilibrée entre douceur et aci ...

Ce vin grenat soutenu est né de l’assemblage de quatre cépages: gamay (40 %), cot (30 %), cabernet (20 %) et pinot noir. En bouche, l’attaque franche et ronde se prolonge sur le fruit mûr et des notes ...

À quelques kilomètres du château de Valençay, acquis en 1803 par Talleyrand, se trouve cette cave regroupant trois vignerons, MM. Vaillant, Hureau et Boissier. Chacun vinifie sa production séparément ...

Cette cuvée parée d’une jolie robe rubis foncé, née à Lye (Indre) sur un sol de limons perrucheux et d’argile à silex, ne manque pas d’attrait. Elle se distingue au nez par des arômes de fruits rouges ...

Le jury a retenu cette année trois cuvées des frères Olivier et Eric Garnier, qui nous ont habitués aux vins souples et fruités. Ce valençay blanc bien typé sauvignon (90 %) se distingue par son nez f ...

Créée en 1964, et aujourd'hui animée par trois vignerons passionnés, MM. Vaillant, Hureau et Boissier, la coopérative de Valençay exploite 70 ha. Trois de ses cuvées sont retenues cette année, une dan ...

Si elle n'atteint pas les sommets du millésime précédent, élu coup de coeur, cette cuvée jaune pâle née sur un sol d'argile à silex ne manque pas d'attraits. Elle se distingue au nez par des parfums d ...

Les deux frères Bruno et Alain Malet travaillent de concert depuis 2001 sur un domaine qui a désormais pris ses habitudes dans le Guide. Vêtu d'une robe pourpre soutenu, leur 2009 développe un nez sub ...

Alexandre Loste, jeune agriculteur d'origine bordelaise, signe son premier millésime avec ce valençay jaune pâle dominé par le sauvignon (80 % de l'assemblage). De bonne intensité, le nez s'exprime su ...

Tout près du magnifique château de Valençay, sur un terroir dit "de pierre à fusil", sol composé d'argile et de silex, Marylène et Serge Leclair ont créé de toutes pièces leur vignoble de 17 ha voilà ...

En se promenant dans le vignoble, on aperçoit, se dressant au milieu des ceps, une grande loge de vigne à étage entièrement restaurée: la loge à Perrin. Sur le même plateau, on trouve le chai de Franc ...

Installé dans la charmante vallée du Fouzon, Gérard Toyer signe trois cuvées couvrant toute la gamme des couleurs du valençay, chacune obtenant une citation. Le rouge est vêtu d'une robe légère aux re ...

C'est à 10 km du château de Valençay, non loin du fameux musée de la Pierre à fusil de Meusnes, qu'Hubert Sinson et son fils Olivier conduisent les 20 ha de vignes du domaine familial. Mariant dans de ...

Aux commandes de cette importante exploitation depuis 1966, Jacky Preys enseigne depuis des années les ficelles du métier à son fils Pascal, qui aura la lourde charge de lui succéder un jour, avec aut ...

Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine de 26 ha présente un valençay dont l'assemblage est régi par le sauvignon, épaulé de seulement 5 % de chardonnay. Pâle et brillant dans le verre, ce ...

Installés depuis seulement six ans à Selles-sur-Cher sur un domaine de 14,5 ha pour lequel ils ont éprouvé un véritable coup de coeur, Albane et Bertrand Minchin s'affirment en tant que vignerons de t ...

Éric et Olivier Garnier, deux frères partageant la même passion de la vigne, exploitent ce domaine de 27 ha depuis plus de vingt ans. S'il obtient moins d'étoiles que dans le millésime précédent, leur ...

Également producteur de l'AOC touraine, ce domaine cultive ses vignes de valençay sur la commune de Lye, dans l'Indre, sur un plateau de la rive gauche du Cher composé de limons perrucheux et de silex ...

C’est en 2004 qu’Albane et Bertrand Minchin s’installent sur ce domaine de 15 ha, à Selles-sur-Cher, au carrefour du Berry, de la Sologne et de la Touraine. Pinot noir, cabernet, cot et gamay, les qua ...

Le terroir qui donne son nom à cette cuvée présentée par la coopérative de Valençay est un sol d'argiles à silex. Du gamay (majoritaire), du pinot noir et du cot est né ce joli rosé aux nuances saumon ...