AOC Valençay

Élevé six mois dans de petites cuves, ce valençay est issu en majorité du sauvignon, accompagné de chardonnay et de menu pineau. Il se pare d’une robe jaune intense et livre un bouquet discret qui lai ...

Deuxième coup de cœur pour les vins de Denis Bardon, après celui obtenu pour le blanc 2005. Né sur un sol d’argile à silex – le grand-père était d’ailleurs tailleur de pierre à fusil –, ce 2008 jaune ...

Installés en 2001, les frères Malet, Alain et Bruno, signent deux vins très réussis. Issu de gamay pour moitié, de cot et de pinot noir pour le reste, ce 2008 se distingue par un nez intensément fruit ...

Cette cuvée Chèvrefeuille porte bien son nom avec son nez intense à dominante florale, nuancé de fruits secs. Si la fraîcheur caractérise l’attaque, le gras et la rondeur prennent ensuite le dessus, s ...

Quatre générations de viticulteurs se sont ici succédé. Hubert Sinson et son fils Olivier en sont les actuels représentants. Régulièrement sélectionnés dans le Guide, leurs vins sont de nouveau au ren ...

Cette Châtelaine revêt une robe jaune tendre légèrement dorée. Elle se parfume de fleur d’acacia, de citron, d’amande et de noisette. À ce joli nez complexe succède une bouche fraîche et légère que ne ...

Un habitué du Guide, qui cultive à Lye ses 24 ha de vignes depuis 1989. Son blanc s’habille d’une robe jaune pâle à reflets verts. Le sauvignon est majoritaire dans l’assemblage et cela se sent: buis ...

Le domaine est situé à Lye, dans l’Indre, sur un plateau dominant la rive gauche du Cher. Les ceps de pinot noir, gamay et cot, complantés sur un sol de limons perrucheux jonché d’éclats de silex blon ...

Ayant décroché un coup de cœur l’an dernier, le domaine d’Éric et Olivier Garnier confirme avec cette cuvée trois étoiles. Sous une belle robe saumonée s’ouvre un nez fruité (fraise) accompagné de que ...

Ce valençay de pur sauvignon, élevé huit mois sur lies fines, revêt une parure claire à reflets bleu vert. Au nez, ce sont les fleurs blanches qui dominent. Après une attaque sur le gras, la bouche év ...

Sur le terroir d'argile à silex du domaine (19 ha) est né ce vin rouge magnifique, assemblant 60 % gamay, complété à parts égales par le malbec et le pinot noir. Sous sa robe rouge soutenu, ce vin liv ...

Une couleur jaune paille soutenu, un nez floral et fruité, agrémenté de notes grillées, une bouche souple, ronde, aux arômes de fleurs de pêcher, c'est ainsi que se présente cet agréable 2007. Cité ég ...

Issue d'un sol d'argile à silex, cette cuvée, vinifiée à basse température pour extraire le fruit, se montre vive en bouche. Un vin encore jeune mais prometteur. On l'attendra un an ou deux. Également ...

À sa création, en 1969, le vignoble comptait 2 ha. Aujourd'hui, les Mandard Père et Fils exploitent près de 18 ha. Sur les sols d'argiles à silex est né ce vin oeil-de-perdrix cette cuvée (80 % cot et ...

Issue d'un sol d'argiles à silex, cette cuvée associe élégamment gamay, cabernet et cot dans des proportions sensiblement égales. Sous une robe rubis soutenu, on découvre un nez dominé par les fruits ...

Gérard Toyer assemble le gamay à 60 %, le pinot noir à 35 % et un soupçon de cot dans ce vin agréable, à la robe légère, souple et frais en bouche, à marier avec des grillades. Le blanc 2007, floral e ...

Le domaine ouvre ses portes au public à Pâques et à la mi-décembre. Vous y dégusterez peut-être ce 2006 rouge foncé, aux nuances violacées. L'attaque est franche; la bouche bien équilibrée finit sur d ...

Cet assemblage de sauvignon et de chardonnay, jaune paille aux reflets blancs, dévoile une bouche dominée par la fraîcheur et la minéralité. Produit sur des argiles à silex, le rouge 2007, également c ...

L'assemblage de pinot noir, de gamay et de cot est parfaitement réussi. Le pinot noir domine au nez à travers d'agréables notes de fruits rouges, le gamay apporte la rondeur et le cot la structure. Un ...

La coopérative de Valençay est une nouvelle fois au rendez-vous, avec trois cuvées. Ce valencay jaune paille livre un nez fruité et floral. Après une attaque vive, délicatesse et fraîcheur caractérise ...